EMORY PROCUSTOMER
Fallstudie · Containerumschlag
Von manuellen Fruchtinspektionen zu Qualitätsintelligenz in Echtzeit
Wie SSG Quality Services die Inspektion von Frischwaren mit Emory Pro digitalisiert hat – von der Bewertung einzelner Paletten bis hin zu Ergebnissen auf Containerebene und direktem Kundenzugang.
Industrie
Standort
Deutschland
Anwendungsfall
Inspektionen, Bewertung und Kundenberichte
Bei der Qualitätskontrolle von Frischeprodukten kommt es auf die Details an
Frisches Obst legt Tausende Kilometer zurück, bevor es europäische Häfen erreicht. Wenn ein Container mit Bananen, Limetten oder Zitrusfrüchten in Hamburg, Bremerhaven oder Wilhelmshaven ankommt, erfordert die Zustandsbewertung weit mehr als ein einfaches Bestanden oder Nicht bestanden.
SSG Quality Services ist auf Qualitätsinspektionen von Frischwaren im Hafen spezialisiert, bewertet eingehende Sendungen und erstellt detaillierte Berichte für Kunden und Stakeholder.
All dies manuell zu tun, machte einen von Natur aus datenintensiven Prozess langsamer, schwerer zu standardisieren und schwieriger zu teilen
SSG wollte den gesamten Inspektionsprozess digitalisieren.
Mit Emory Pro ist ihnen das gelungen.
Ein einzelner ankommender Container kann mehrere individuelle Inspektionen erfordern. Die SSG wählt möglicherweise 5 bis 7 Paletten für die Bewertung aus, und jede Palette wird einzeln inspiziert. Die genauen Parameter hängen von der Art der zu bewertenden Frucht ab.
Leergewicht
Nettogewicht
Aufgedrucktes Kartongewicht
Anzahl der Finger
Anzahl der Cluster
Minimale Finger
Maximaler Finger
Hals- und Strunkfäule
Reibungsverbrennung
Leichte Prellungen
Starke Blutergüsse
Dies sind Beispielparameter, die für eine einzelne Bananeninspektion erfasst wurden. Verschiedene Produkte erfordern völlig andere Kriterien.
Von papierbasierter Qualitätskontrolle zu strukturierten digitalen Inspektionen
SSG digitalisierte den Prozess von der einzelnen Palette bis hin zum kompletten Container. Statt Informationen im Nachhinein zusammenzutragen, werden die Daten bereits im Moment ihrer Erfassung strukturiert.
Bananen
Gewichte & Kartondaten Finger & Cluster Schimmel, Fäulnis & Reibeschäden Narben & Druckstellen
Orangen & Grapefruit
Farbveränderungen Hautschäden Innere Qualität Zucker- und Säuregehalt
Zusammenfassung, wenn es schnell gehen muss. Details, wenn Sie Beweise brauchen.
BEHÄLTER BREM-4471 · 7 PALETTEN PROBE ENTGENOMMEN
Inspektion → Bewertung → Bericht
CONTAINER-GESAMTWERTUNG
Normale Qualität · Note 70–79
SSG verknüpft Kunden direkt mit den relevanten Containern und Anlagen. Die Inspektion selbst wird zum Auslöser für die Kundenkommunikation.
01
Prüfen
02
Bewerten
03
Erstellen
04
Melden
Das Prüfergebnis
Der Qualitätsfaktor
Ein Link zum digitalen Inspektionsbericht
„Emory Pro ermöglicht schnelle und strukturierte Qualitätskontrollen von Frischwaren. Fotos, Bewertungen und Berichte stehen sofort zur Verfügung und können direkt an unsere Kunden weitergeleitet werden.“
Container mit Bananen, Zitrusfrüchten und anderen Frischwaren treffen aus internationalen Herkunftsländern ein.
SSG wählt repräsentative Paletten aus dem Container für die Inspektion aus.
Prüfer erfassen obstspezifische Messungen, Merkmale, Mängel und Beobachtungen in Emory Pro.
Jede Palette erhält eine individuelle Qualitätsbewertung und einen digitalen Prüfbericht.
Die einzelnen Palettenprüfungen werden zu einem Gesamtergebnis auf Containerebene zusammengefasst.
Der betroffene Kunde erhält die Bewertung und einen direkten Link zum digitalen Bericht.
Kunden greifen direkt über Emory Pro auf ihre relevanten Anlagen und die Inspektionshistorie zu.
Die größte Transformation bei SSG ist nicht das Ersetzen von Papier. Es ist das, was möglich wird, sobald Inspektionsdaten strukturiert sind.
Jede Messung fließt in eine Palettenbewertung ein. Jede Palette fließt in ein Containerergebnis ein. Das Ergebnis wird zu einem Bericht. Der Bericht löst eine Benachrichtigung aus. Und die Benachrichtigung landet direkt beim Kunden.
Ein strukturierter Workflow, von der Lagerhalle bis zum Endkunden.
Als die Kunden von SSG einen direkten Plattformzugriff wünschten, wurde dies zu einer Produkt-Herausforderung. Wir haben sie gelöst. Diese Funktion ist nun auf der gesamten Emory Pro-Plattform verfügbar.
UNSERE PHILOSOPHIE IST EINFACH
„Wir wachsen, wenn unsere Kunden wachsen.“
Für den Betrieb gebaut. Für Rechenschaftspflicht konzipiert. Emory Pro bietet Außendienstteams einen zentralen Ort zum Inspizieren, Dokumentieren und Erstellen zuverlässiger Nachweise – online oder offline.